II Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa

7 - 8 maja (sobota, niedziela) godz. 12.00 - 22.00

* 27 browarow z Polski, Czech, Niemiec oraz Belgii, 60 rodzajow piw lanych, setki piw butelkowych, liczne degustacje, briofilskie wystawy, „piwne" wykłady oraz warsztaty warzenia piwa - za niespełna dwa tygodnie, 7-8 maja, we wrocławskim Centrum Kultury „ZAMEK" odbędzie się II Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa, jedna z największych imprez w kraju poświęcona oryginalnym smakom złocistego trunku. *W programie Festiwalu oprocz punktow związanych z piwem znalazły się rownież, koncerty rockowe i etniczne, jarmark produktow ekologicznych, konkursy z nagrodami oraz blok atrakcji dla najmłodszych. **

„Atak chmielu", "Czarna dziura" i wiele innych

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to impreza wyjątkowa: pomimo tego, że jest poświęcona najchętniej spożywanemu napojowi procentowemu w kraju, to, zgodnie z intencją organizatorow, nie spotkamy na niej wszechobecnych, komercyjnych wyrobow największych graczy polskiego rynku browarnictwa.

Festiwal propaguje oryginalne, niepowtarzalne oraz wyszukane smaki piwa, ktorych produkcja nie jest w 100% nastawiona na osiągnięcie zysku, dlatego swoją ofertę zaprezentują głownie browary regionalne oraz sklepy importujące wyjątkowe piwa z rożnych zakątkow świata. Wśrod piw, ktorych będzie można skosztować znajdą się m.in. piwa bursztynowe, czekoladowe, wiśniowe, miodowe, jasne, ciemne, pszeniczne, niefiltrowane. Pojawią się premiery przygotowane specjalnie na nasz festiwal - po raz pierwszy będzie można sprobować smakow, ktore browar Pinta określił następująco: „Atak chmielu" i „Czarna dziura". Festiwalowa niedziela, objęta honorowym patronatem Dyrektor Czeskiego Centrum w Warszawie, będzie okazją do zapoznania się z tradycjami piwnymi naszych południowych sąsiadow - zaprezentują się browary czeskie i poznamy charakterystyczne potrawy serwowane tam zwykle do piwa. W klimat czeskiej biesiady wprowadzi uczestnikow tradycyjny czeski zespoł Dechovka.

Każde ze stoisk przygotowało specjalną oprawę, niektore z nich będą bardzo oryginalne - pojawi się np. zabytkowy woz strażacki, z ktorego sprzedawane będzie piwo Proletaryat. Dla degustatorow przygotowano specjalne kufle o pojemności 0,2 litra, ktore sprzyjają probowaniu większej ilości smakow, jednocześnie ograniczając ryzyko wystąpienia …zawrotow głowy.

Wokoł piwa, czyli jak je robić oraz z czym je pić

Festiwalowi towarzyszą warsztaty piwowarskie. Już osmy raz, a drugi w klimatycznych podziemiach Zamku, we wrocławskiej Leśnicy piwowarzy będą wymieniać się swoimi warzelniczymi doświadczeniami, probować swoich piw, poznawać nowych adeptow sztuki piwowarskiej. Oczywiście warsztaty nie mogą się obejść bez warzenia piwa na żywo - każdy będzie mogł uczestniczyć w tym procesie, zadawać pytania, napawając się aromatem chmielu i chrupiąc ziarenka słodu. Dla uczestnikow chcących łyknąć nieco teorii przewidziana jest połgodzinna prezentacja multimedialna opisująca surowce i sprzęt potrzebny do warzenia piwa w domu oraz proces warzenia piwa ze słodu (zacieranie).

        **Podczas kolejnych warsztatow, tym razem serowo-piwowarskich**, dowiemy się jakie sery pasują do piwa oraz w jaki sposob je z piwem podawać. Atrakcją, szczegolnie do osob o zacięciu kolekcjonerskim, z pewnością będzie **wystawa briofilska**, na ktorej obejrzymy zabytkowe etykiety, kufle i inne przedmioty związane z piwem. Na festiwalu nie zabraknie rownież miejsca na refleksję naukową - w tym roku będą to **wykłady o stylach piwa**, czyli aspektach związanych z produkcją piwa, ktore służą za podstawę do kategoryzacji trunku.

Ekologiczny jarmark, koncerty i cała reszta

Festiwalowi towarzyszył będzie jarmark produktow ekologicznych, liczne stoiska serwować będą potrawy specjalnie dopasowane do piwa, na jarmarku pojawią się produkty ekologiczne: miody, sery długodojrzewające, wędliny m.in. słynna oryginalna kiełbasa Lisiecka, oryginalne przekąski do piwa - suszone rybki i kalmary.

W klimat dobrej plenerowej zabawy wprowadzą nas zespoły, ktore wystąpią na scenie zamkowego amfiteatru, będzie dużo mocnego, rockowego grania, ale nie zabraknie rownież łagodniejszych dźwiękow, szczegolnie podczas drugiego dnia imprezy, kiedy wystąpią zespoły z Czech.

Wrocławski festiwal ma charakter majowego pikniku, dlatego też organizatorzy wydzielili specjalną strefę z atrakcjami dla dzieci, tak aby rownież najmłodsi uczestnicy mogli się dobrze bawić.

Dojazd:

W związku z trwającymi remontami najlepszym sposobem bezpośredniego dojazdu (bez przesiadek) do Leśnicy środkami komunikacji miejskiej są autobusy: * *

403 z pl. Jana Pawła II (czas jazdy - 35min)

409 z ul. Dworcowej (czas jazdy - 39 min.)

Istnieją rownież połączenia kolejowe z dworca głownego - pociąg zatrzymuje się na stacji Wrocław-Leśnica, czas jazdy ok. 20 min

samochodem - kierunke na Zieloną Gorę

Organizatorzy:

Centrum kultury "ZAMEK"

Centrum Piwowarstwa

bilety:

wstęp wolny