WYKŁAD ONLINE |Włochy. Wino i historia: Kampania. Dr Michał Bardel

Nie przypadkiem starożytna Kampania nazywana była spichlerzem Rzymu – pełniła rolę głównego dostawcy zboża, owoców i warzyw, wina, oliwy i garum – owego cuchnącego sosu z przefermentowanych rybich wnętrzności, bez którego nie mogła się obyć żadna wykwintniejsza kuchnia tamtych czasów.

Tragedia Pompejów w 79 roku z dnia na dzień pogrzebała przyszłość regionu, w którym powstawało m.in. najsłynniejsze wino antyku, czyli falern. Dziś Kampania znów kusi fantastycznymi winami, choć niewiele ich znamy w Polsce. Tym bardziej warto o nich posłuchać podczas kolejnego wykładu z cyklu „Włochy. Wino i historia”.

CYKL WYKŁADÓW: WŁOCHY. WINO I HISTORIA Prowadzący: dr Michał Bardel jest dziennikarzem i nauczycielem akademickim, redaktorem naczelnym dwumiesięcznika „Czas Wina”, jurorem w międzynarodowych konkursach winiarskich, kierownikiem studiów podyplomowych z wiedzy o winie w Collegium Civitas. Wydał m.in. książki „Zbrodnia i wino. Sensacyjny przewodnik po winach świata”, „Korek czy zakrętka” (wydawnictwo Znak) oraz (wraz z W. Gogolińskim) dwa tomy „Wiedzy o winie”.

https://ciz.muzeumwarszawy.pl/wydarzenia/wlochy-wino-i-historia-kampania/