"Pierwszy salon II Rzeczypospolitej. Na bankietach w Zamku w okresie międzywojennym" - wykład i degustacja

Zapraszamy na cykl wykładów połączonych z degustacją potraw przygotowanych według historycznych receptur:

"Miejsce przy królewskim stole"

Arkady Kubickiego

godz. 17.00

gość specjalny cyklu: Agnieszka Kręglicka

10 marca 2019 r. - "Pierwszy salon II Rzeczypospolitej. Na bankietach w Zamku w okresie międzywojennym"

Prowadzenie: Paweł Gutt

Wykład połączony z degustacją potraw przygotowanych według historycznych receptur.

Menu:

• Fałszywa zupa z żółwia

• Łosoś a la’ Armenonville

• Pate z foie gras z karmelizowanym jabłkiem i Calvadosem

• Kotlet jagnięcy z puree z zielonym groszkiem, krokietem ziemniaczanym i pieczarkami w maśle

• Szparagi z jajem sous vide, w sosie muślinowym

• Parfait Pompadour

• Praliny czekoladowe

Bilety w cenie 100 zł do kupienia online lub w kasie Zamku. Liczba miejsc ograniczona.

Bilety:

https://bilety.zamek-krolewski.pl/index.html?idw=47&date=2019-03-10&wt=1