W obronie jedzenia FILM i SPOTKANIE

Fascynująca podróż po świecie (również kulinariów) w towarzystwie Michaela Pollana – autora bestsellerowych książek o jedzeniu. Podróż, w trakcie której znajdziemy odpowiedź na najprostsze z możliwych pytań: co jeść? A odwołując się do zdrowego rozsądku i mądrości naszych przodków sprawimy, że jedzenie stanie się nie tylko źródłem codziennej przyjemności ale i zdrowia.

Michael Pollan – Amerykański pisarz, dziennikarz, działacz społeczny, profesor dziennikarstwa na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley specjalizujący się w tematyce żywienia i produkcji żywności. Autor kilku bestsellerowych książek, jego „W obronie jedzenie. Manifest wszystkożercy” znalazło się na liście najpoczytniejszych książek w USA firmowanych przez „The New York Times Magazine”.

Po projekcji odbędzie się dyskusja, którą poprowadzi wydawczyni i redaktorka naczelna wydań specjalnych magazynu KUKBUK Daria Pawlewska z udziałem: Małgorzaty Minty Mai Sobczak Piotra Petryki

Mecenasi pokazów: Hotele SPA Dr Irena Eris Magazyn kulturalno-kulinarny KUKBUK