Jedzenie i tożsamość - spotkanie dyskusyjne

Stowarzyszenie Pracownia Etnograficzna oraz Redakcja czasopisma (op.cit.,) zapraszają na spotkanie dyskusyjne wokoł tematow poruszanych w najnowszym numerze.

Powiedz mi, co jesz, a ja ci powiem, kim jesteś

Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)

Co dla jednych jest potrawą, dla innych jest czarną trucizną.

Lukrecjusz (99-55 p.n.e.)

Jedzenie może być wyznacznikiem tożsamości na dwa sposoby - po pierwsze łącząc ludzi przy wspolnej biesiadzie, tworząc szeroko rozumianą wspolnotę stołu, po drugie ze wspolnoty tej wykluczając.

Te dwa spojrzenia ujęte zostały w najnowszym numerze pisma (op.cit.,) poświęconego jedzeniu. Autorzy piszą w nim m.in. o kooperatywach spożywcow, slow foodzie, o ruchu fair trade i autentyczności wyrobow regionalnych, o tożsamości bejrutczukow wyrażanej w codziennym rytuale picia kawy.

13 listopada o związkach jedzenia i tożsamości oraz jedzeniowym tomie Opcitu rozmawiać będą:

dr Renata E. Hryciuk,

antropolożka, latynoamerykanistka, adiunkt w Instytucie Etnologii i Antropologii Kulturowej UW, Zainteresowania badawcze: antropologiczne gender studies, antropologia polityczna, studia nad jedzeniem, absolwentka Szkoły Nauk Społecznych przy Instytucie Filozofii i Socjologii PAN, prowadziła badania w Polsce, na Litwie i Meksyku, wspołredaktorka najnowszego wydania Opcitu,

dr Justyna Straczuk,

antropolożka kultury, interesuje się rożnego typu granicami i pograniczami, zwłaszcza zaś pograniczem Wschodu i Zachodu, (prowadzi badania etnograficzne głownie na pograniczu Polski, Białorusi i Litwy), autorka książki "Cmentarz i stoł: pogranicze prawosławno-katolickie w Polsce i na Białorusi",

i mgr Joanna Mroczkowska,

antropolożka i wspołredaktorka najnowszego numeru Opcitu, doktorantka na Wydziale Artes Liberales UW, prowadzi w IEiAK UW laboratorium etnograficzne dotyczące antropologii jedzenia

Dyskusję moderować będzie dr Ewa Klekot

antropolożka, adiunkt w Instytucie Etnologii i Antropologii Kulturowej UW, Zainteresowania badawcze: antropologia sztuki, kulturowe uwarunkowania postrzegania obrazu; biografia rzeczy i społeczne tworzenie zabytkow dziedzictwa narodowego

Wstęp wolny

Na spotkaniu będzie możliwość zakupienia najnowszego numeru Opcitu.

Spotkanie jest częścią cyklu Antropologiczne Przestrzenie realizowanego w ramach projektu "Pracownia Koszykowa", wspołfinansowanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz m.st. Warszawa. Lokal przy ul. Koszykowej 24 jest wykorzystywany na cele kulturalne dzięki pomocy Dzielnicy Środmieście m.st. Warszawy. Wydanie 43 numeru (op.cit.,) dofinansowano ze środkow Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

bilety:

wstęp wolny