29 maja 2024 roku o godzinie 17:00 w Oświęcimskim Centrum Kultury odbędzie się spotkanie Klubu Zdrowia w Oświęcimiu, działającego przy lokalnej filii Chrześcijańskiej Służby Charytatywnej KADS – z Beatą Głowacką – promotorem zdrowego stylu życia, autorką bloga „Swojsko z fasolką”, pt. „Kontrowersje wokół strączków”.

Beata Głowacka – żona, matka dwójki dorosłych dzieci, zajmująca się promocją zdrowego stylu życia od ponad 20 lat.

Podczas spotkaniu opowie o kontrowersjach jakie narosły wokół roślin strączkowych.

Pełne białka i minerałów, a wzdymające i antyodżywcze. Jedni je kochają, inni nienawidzą. Strączkowe.

Co o strączkach odkryli naukowcy? Jeść czy unikać?

Jaki mają wpływ na insulinooporność? Czy chronią przed rakiem? Jak ze wzdęciami radzą sobie strączkowi smakosze?

Na spotkaniu poznamy rozmaitości strączków i możliwości ich kulinarnego wykorzystania jako ziaren, mąki i aquafaby.

wstęp wolny