Kuchnie zmysłów

Wystawa „Kuchnie zmysłów” jest przede wszystkim opowieścią o smaku rozpatrywanym zarówno w kategoriach elementarnych jak również rozumianym jako „gust, poczucie piękna, umiejętność oceny wartości estetycznych”. Połączy ona sztukę, rzemiosło artystyczne i współczesny design oraz film.

Na ekspozycji obok dziewiętnastowiecznych naczyń kuchennych, srebrnych sztućców oraz porcelanowej zastawy, której różnorodne formy i wyrafinowane dekoracje budzą do dziś podziw, zostaną zaprezentowane wyjątkowe, nowoczesne przedmioty z „fabryki marzeń” rodziny Alessi. Począwszy od podstawowych przyborów kuchennych po sprzęty tworzące prawdziwe laboratorium zmysłów zaprojektowane przez światowej sławy designerów oraz architektów (Z. Haadid, H. Raschid, F. Gehry, P. Starck i inni).

Kuchnia i kultura kulinarna to wartości formujące tradycję, stanowiące łącznik między przeszłością a teraźniejszością. Jednocześnie miejsce eksperymentów, kontestowania stereotypów, kwestionowania nawyków i przyzwyczajeń. To również przedmiot zainteresowania i działań współczesnych artystów. Punkt wyjścia do stawiania pytań o wartości nieprzemijające, zmiany w sztuce oraz do zastanowienia się nad sztuką jako dobrem konsumpcyjnym. Stąd też obecność na wystawie dzieł tworzonych przez artystów współczesnych. Pojawią się między innymi prace: Daniela Spoerriego – twórcy Eat Art Galerie, Antoniego Starczewskiego. Kultura kulinarna oraz związana z nią obyczajowość są również motywem przewodnim filmów – obrazów, które uzupełnią ekspozycję (np. „Gosford Park“, reż. Robert Altman, „Uczta Babette”, reż. Gabriel Axel, „Wielkie żarcie”, reż. Marco Ferreri). Wystawie będzie towarzyszył szereg wydarzeń: prezentacje multimedialne, spotkania kulinarne, koncerty, zajęcia dla dzieci i młodzieży.

Kuratorki wystawy: Dorota Berbelska, Magdalena Michalska