Sondess Ellouze Haddad jest tunezyjską malarką artystką, mieszkającą w Polsce. Sama o swojej twórczości pisze: “Moje obrazy to prawdziwe osobiste wyznania. Motorem napędowym mojej pracy jest światło. Wykorzystuję światło i kolor z uwagi na ich właściwości ekspresyjne, eksplorując tajemniczą przestrzeń pomiędzy tym,co namacalne i odczuwalne, pomiędzy instynktem a rozumem, czerpiąc z bogactwa tego pejzażu, aby wytworzyć atmosferę sprzyjającą emocjonalnemu dialogowi z widzem.” W Polsce miała już trzy wystawy w Warszawie swoich akwarelii obrazów olejnych, a wcześniej brała udział w wystawie zbiorowej w ośrodku kultury El Menzah w Tunisie. Poza malowaniem obrazów projektuje również biżuterię z kryształów, rękodzieła dekoracyjne i tradycyjne stroje tunezyjskie. Malarstwa uczyła się u tunezyjskich artystów M’hameda Mtimeta i Nejiba Znaidi’ego.

Wystawa pt. „Elyssa” – Legendarna królowa Kartaginy, Elissa, wylądowała na wybrzeżu Tunezji. Wybrała sobie miejsce, w którym chciała stworzyć nową stolicę dla fenicjańskiego ludu. Zaoferowano jej „tyle ziemi, ile się da nakryć wołową skórą”, dowcipny pomysł, dzięki któremu założyła Kartaginę ok. 813 r. p.n.e. Pierwotnie był to jedynie mały port na wybrzeżu, założony tylko jako przystanek dla handlarzy, aby mogli się zaopatrzyć czy naprawić statki, z czasem jednak Kartagina stała się jednym z najpotężniejszych miast Morza Śródziemnego, zanim nie wzrosła ranga Rzymu.