Włoska kuchnia zero waste z Katarzyną Gubałą

W Auli Międzynarodowy Dzień Świadomości o Marnowaniu Żywności będziemy świętować przez cały październik i z tej okazji przygotowaliśmy dla Was warsztaty kulinarne w duchu zero waste!

Najpierw ruszymy na przyrodniczą wyprawę. Zbierzemy ziołowe bukiety, z których następnie powstaną niesamowite dania nawiązujące do włoskiej tradycji. Na spragnionych zdrowej kuchni będzie czekała zupa minestrone z odrobiną podagrycznika, owocowe carpaccio na liściach mniszka lekarskiego. A na deser orzeźwiająca macedonia z jadalnymi kwiatami. Do tego ragu zero waste i mamy fantastyczny włoski obiad! Wszystko w nurcie niemarnowania jedzenia, z wykorzystaniem eko produktów i lokalnych roślin. Z naszym ekspertem Katarzyną Gubałą, diet coachem, telewizyjną osobowością i autorką książek kulinarnych m.in. „Wege w kwadrans” to możliwe!

PROWADZĄCA: Katarzyna Gubała – Ekoosobowość i wege ambasadorka. Promuje zdrowy styl życia w telewizji śniadaniowej, ekspertka i kucharz w „Pytanie na śniadanie”. Współpracuje z najlepszymi kucharzami, dietetykami i przedstawicielami świata kulinarnego. Przeszkoliła ponad 100 restauracji z kuchni wege i diet wykluczeniowych. Jako diet coach doradza szefom kuchni w układaniu roślinnego menu. Zakręcona na punkcie zdrowego jedzenia, ekologii, medytacji i uważności. Redaktor naczelna lifestylowego magazynu „Dobrostan”. Prowadzi bloga www.katarzynagubala.pl

KIEDY I GDZIE? 22 października (w sobotę) o 9:00 w Restauracji Aula, przy ul. Sudeckiej 96 we Wrocławiu Zachęcamy do przyjścia ze swoją pociechą. Wspólne gotowanie to idealna okazja do spędzenia razem czasu i budowania relacji

ZAPISY Liczba uczestników jest ograniczona. Zarezerwujcie miejsce, pisząc na eventyaula@gmail.com, a następnie wpłacając symboliczne 10 zł na konto restauracji (nr konta wyślemy mailem)

Zabierzcie ze sobą dobrą energię i dołączcie do naszej zielonej ekipy kulinarnej!